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【资讯】超声波洗菜去农药残留纯属忽悠山葫芦

发布时间:2020-10-17 16:28:54 阅读: 来源:化工泵厂家

一名所谓的呼吸科专家,竟然提出要“控制农药残留”,以此保护“生殖健康”,如此跨界地为一种超声波洗菜机做广告,让武汉市食品药品监督管理局专家康康姐愤怒了,经过康康姐鉴定,此种洗菜机去污能力的确赞,但是去农药残留纯属忽悠。  这则广告是这样的:使用了该产品,整挂葡萄都不用分开就可以洗干净,而且可去除90%以上的农药残留,使用的产品代言人是一名所谓的“呼吸科医生”。简而言之就是一名呼吸科医生在广告中提出,去除农药残留,才能优生优育,而使用这款产品就能办到。  首先,康康姐表示,超声波洗菜机在去污方面确实赞。因为它们在工作时,会将电能转化为高频震动,从而在水中制造出许多微小的空泡和气泡,这些气泡会随着超声波震动并吸收能量,不断膨胀,随后迅速形成微小的冲击波。这些微小的冲击波和高频的震动就能将附着在果蔬表面的灰尘、泥土、肥料、腐殖质等脏东西剥离、击碎,果蔬就洗干净了。  果真能去除90%农药残留?康康姐表示,并没有这样的效果。去污和去农药残留是两个概念。  首先,要想在降解农药残留时取得较好效果,就必须用大功率的超声波将水果蔬菜清洗1~2小时。所以,这样洗的话,别说农药了,连果蔬都成渣了。此外,科学家研究发现,600瓦的超声波清洗1个多小时后,苹果上的有机氯农药残留仅仅降解了约60%。乐果和敌敌畏(两种有机磷农药)在超声波处理5~10分钟后,农药残留反而回升。这是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞,导致渗透性增强,农药内吸所致。  所以,“5分钟降解90%以上甚至99%的农药残留”,纯属忽悠。  蔬果究竟要如何洗?  第一步:清水洗。不需要加入洗涤灵,因为加与不加没啥区别。自来水冲洗30秒以上,同时揉搓即可。  第二步:去皮。清洗能去除表面的农药,但是如果有农药渗入到了皮内那就无能为力了。不过,一般农药渗入的部分也只是分布在表皮内,所以去皮是最好的方法。  第三步:烹饪。油炸平均可以去除90%的农药残留,焯水可以去除近80%的农药残留。  以上内容仅供大家参考了解,更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术支持欢迎至中国最大的农药信息网查看。

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