很多水的饭叫什么

很多水的饭一般被称为"水煮饭"。水煮饭是一种特殊的米饭烹饪方式，相对于传统的米饭烹饪方法，水煮饭将大量的清水与米粒一同煮熟。

水煮饭的制作过程非常简单。首先，将大量的水倒入锅中，然后加入适量的米粒，放入火上煮沸。当锅中的米粒煮熟后，继续煮沸一段时间，使得米粒充分吸收水分。最后，将多余的水倒掉，剩下的米饭就成为了呈现丰满、饱满的水煮饭。

水煮饭的特点之一是米饭松软而潮湿，口感非常独特。水煮饭口感柔软，不易糊底，口感很独特，可以与各种菜肴搭配食用。相比传统的米饭，在口感上更加滋润，更加容易咀嚼和消化。由于煮饭的过程中，米粒大量吸收了水分，所以水煮饭在保持米饭的柔软口感的同时，也能够增添丰富的水分，使之成为一道非常适合老人和儿童食用的米饭。

此外，水煮饭的烹饪方式也常常被用来制作其他类似的米饭菜肴。比如，将米粒煮熟后加入其他食材（如蔬菜、肉类等），煮成具有特色口味的水煮饭菜肴，如水煮蔬菜饭、水煮海鲜饭等。这种烹饪方式的优势在于可以充分渗入食材中，使得菜肴呈现出丰富的口味，而不仅仅是简单的米饭口感。

总的来说，很多水的饭主要是指水煮饭，这种烹饪方式独特地将大量的水和米饭煮熟，使之成为一种口感柔软、呈现丰满、饱满的米饭。它不仅适合老人和儿童食用，而且也可以通过添加其他食材，打造出各种特色的水煮饭菜肴。