螺丝意大利面的做法

螺丝意大利面是一道美味的意大利传统菜肴，它以螺丝形状的面条搭配各种配料制作而成。下面是一道简单的螺丝意大利面的做法，希望对你有所帮助。

所需材料：

- 250克螺丝面条

- 2汤匙橄榄油

- 2瓣大蒜，切碎

- 1个洋葱，切碎

- 1个胡萝卜，切成细丝

- 200克洋菇，切片

- 200克西兰花，切小朵

- 1个罐头切碎的西红柿

- 150克鸡胸肉，切成丁

- 2茶匙意大利香料

- 盐和胡椒粉适量

- 烧开的开水

步骤：

1. 在一锅开水中煮沸螺丝面条，根据包装上的指示时间煮熟，然后将面条沥干备用。

2. 在另一口大锅中，加入橄榄油，加热后加入大蒜和洋葱，炒至香味散发。

3. 加入切碎的胡萝卜、洋菇和西兰花朵，继续炒煮2-3分钟，直至蔬菜变软。

4. 加入切碎的西红柿，鸡胸肉和意大利香料。煮沸后，减小火候并继续烹煮10分钟，直至鸡肉熟透。

5. 将煮熟的螺丝面条加入锅中，用锅铲搅拌均匀，让面条充分吸收酱汁。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 将螺丝意大利面盛入碗中，可以撒上一些香菜或帕尔玛干酪作为装饰，即可食用。

这道螺丝意大利面色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。你可以根据个人口味增加或减少配料，并根据喜好调整香料的用量。祝你做菜愉快！